茶,是老百姓生活中不可缺少的一种饮料,在喝茶过程中,茶渐渐融入中国人的精神世界,形成精深独创和富有哲理的茶文化,成为中华文明最富有特色的文化之一。
把茶放入杯中,倒入开水,一股清澈的热流撞击着透明的玻璃壁,旋即弹溅回来,裂成晶亮的若干股,把杯底黛绿干枯的茶叶融入怀中,渗透,浸润。不一会儿枯瘦的叶片魔术般舒展开身子,颜色也一点一点向灰绿色过渡,直到嫩绿如初生,香味也凝结成汽柱袅娜地升起,打湿了凑近的鼻孔和眼睛,一片氤氲中,你会想起遥远的烟雨和迷茫的山野。
喝茶的人,一般都喜欢泡茶的过程。泡茶是一种还原,还原茶的本形,还原种植它的土地生态,还原滋养它的阳光、月光、云雨和露水。
喝茶,其实是喝天地之灵气,日月之精华,一边品茶,一边想起各地的山川风物,这大概就是“茶禅一味”之意吧。
茶过二巡,色香味俱佳。
红茶浑厚,绿茶清醇,黑茶浓郁,乌龙杂陈,普洱酣畅。各地的茶各具风味,狗牯脑碧绿,大红袍橙黄,铁观音青翠,碧螺春纯静。道由心悟,茶香自知,茶是天地间的精灵,最能代表一个地方的灵气,饮一杯当地的茶,如同了解当地的文化。
“茶”字的结构和构造也如此之美,人和草、树在一起,就是茶。
人生如茶,杯盏虽小,包容天地。茶,没有酒之烈,没有糖之甜,没有药之苦,没有咖啡之醇厚,入口之后,只有淡淡的余香,只是平和、安祥、纯然。品茶也是品人生,茶有情义,经过采摘晒炒烹煮,走过一段岁月的光阴,茶就像等人一样等待着知已知音。
人生如茶,在哪里翻滚,就在哪里释放光华。
一片温润世界的叶子,书写了古今传奇的茶是物质,又是精神的,茶是传统的,又是现代的,茶是商业的,又是文化的。
习近平总书记与外国政要多次“茶话”,先后在俄罗斯、巴黎联合国教科文组织总部、比利时、巴西、斯里兰卡、印度、美国等地访问时谈到中国茶文化,在比利时布鲁日欧洲学院的演讲中说:“正如中国人喜欢喝茶而比利时人喜欢啤酒一样,茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表品味生命,解读世界的两种不同形式。但是茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生”。习近平总书记指出:“茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路,茶马古道,茶船古道,到今天丝绸之路经济带,21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史,跨越国界,深受世界各国人民喜爱。”
诸君如有余暇,品茗一杯何如。(陈定西)